Северо-восток
В Ассаме, отварной рис подают с Tengamach (кислая рыба) и Хара (щелочная) является популярным пунктом в меню. Вареные рисовые лепешки, завернутые в листья является любимой закуской в Аруначал-Прадеш как thukpa, суп с лапшой, фаворитом Monpa tribe.In Мегхалая тоже, рис является основным продуктом, но в сочетании с пряными мясными и рыбными препаратами. Популярные блюда jadoh, kikpu, дун-Тох, и маринованные побеги бамбука. Мизорам кухни является сочетание китайской и индийской кухни севера. Популярное блюдо Бай, едят с рисом, которые могут быть сделаны из кипящей шпината со свининой и побегов бамбука. Другое распространенное блюдо Sawchair изготовлены из рис, приготовленный со свининой или chicken.Dried рыба, креветки, призрак чили и сохранились Colocasia листья распространенные ингредиенты кухни Нага, известного экзотического мяса, приготовленные с простыми и вкусными ингредиентами. Сикким имеет свою собственную уникальную культуру с диетической кухни и конкретные рецепты пищи. Рис является основным продуктом питания. Мясо и молочные продукты также потребляются в зависимости от наличия.
Комментариев нет:
Отправить комментарий